Malte Château Munich Granel Inteiro

NOME

 Château Munich [Munich 25]

 USO

 Pale Ales, ambers, browns, cervejas escuras, cervejas fortes, Bocks.

 APLICAÇÃO

 Até 60% da mistura. EBC 22 - 27 = Lovibond 8,8 - 10,7º L = SRM 11,2 - 13,7

 MALTES EQUIVALENTES

 Munich II, Munich 25, Munich Malt, Dark Munich.

 ATRIBUTOS

 Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.

 CARACTERÍSTICAS

 Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.

Observação: Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada. Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.