Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Château Cara Café
O malte Château Cara Café é um malte belga com notas de café produzido em alta temperatura de germinação, seguido por torra em forno de torrefação.
Atributos Dominantes
Este malte fornece uma tonalidade marrom à cerveja. Traz sabores intensos de caramelo escuro, nozes tostadas, e frutas secas. Intensifica fortemente o corpo da cerveja.
Estilos de Cerveja
Apropriado para estilos de cerveja como Amber, Stout, Bock, Lager, Dark Ale, Irish Red Ale, Barley Wine, e outros.
Taxa de Uso
Até 15% da mistura.
Armazenamento e vida útil
O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.
Parâmetro | Unidade | Min | Máx |
Umidade | % | 6.5 | |
Extrato (base seca) | % | 75.0 | |
Cor do Mosto | EBC | 350 | 450 |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor
Detalhes técnicos do produto:
Marca | Castle Malting® |