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Lúpulo Ella® em pellet T-90

Marca: LNF Barth-Haas

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Descrição

Ella é uma nova variedade de Lúpulo de aroma que contribui com notas sutis de anis e florais contribuindo para uma riqueza de paladar satisfatória.

O lúpulo Ella é uma reminiscência, ainda que de caráter distinto, das nobres variedades europeias e contrasta com características cítricas e de frutas tropicais de muitos lúpulos modernos. O lúpulo Ella cresce vigorosamente, produzindo cones (flores) moderadamente grandes e densos que amadurecem no meio da estação, com amplo período de colheitas, garantindo uma excelente qualidade física e química em sua cerveja. Com um teor de alfa-ácido de ~ 15%, Ella é um lúpulo de aroma com opções.

Este recém-desenvolvido lúpulo de aroma merece ser experimentado. As características lúpuladas e a textura no paladar proporcionariam uma nova versão e Pilsen e Lagers, enquanto características florais se destacam em uma ampla variedade de estilos de cerveja.

Perfil de Sabor

Cítrico, Lavanda, Bergamota, Sálvia e Erva-Cidreira.

Ancestrais

Origem Australiano.

Origem:

Austrália

Alpha Ácido: 13,3 - 16,3%
Beta Ácido: 4 - 0%
Óleo Total: 2,4 - 3,4 ml/10g
Mirceno: 33 - 43 %
Linalol: 0,5 - 0,6 %
 
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA, composição do óleo determinada por cromatografia em fase gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.1.2).

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código de barras 7908215105561
Marca LNF Barth-Haas
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