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    Flocos de Cevada Granel 100g

    Flocos de Cevada Granel 100g

    BWS R$0,99
    1
    Descrição do produto:

    Adiciona na cerveja uma relação melhor entre cor, sabor e corpo.


    FABRICAÇÃO

    Produto obtido dos grãos de cevada, limpos e selecionados que são submetidos a um tratamento térmico (pré-cozimento) e depois prensados para formar flocos e posteriormente secados e resfriados.


    MODO DE USO

    Deve permanecer na mostura por pelo menos 5 minutos para conversão do amido.

    Consulte sua receita para verificar o melhor momento da adição na mosturação.

    Como os flocos possuem uma superfície larga, eles reidratam e desintegram-se facilmente. O tempo de filtração será normal. Não é necessário moer. Utilize flocos facilmente. O tempo de filtração será normal. Não é necessário moer. Utilize flocos de cevada como adjunto nas cervejas puro malte para produzir uma cor mais clara, sem baixar a densidade original da cerveja ou no lugar do milho como adjunto para eliminar o sabor de milho na cerveja pronta. Faça teste de iodo!


    DOSAGEM

    De 10% a 25% do total de grãos para produzir uma cerveja de menor coloração, de sabor mais suave e corpo mais seco.


    ARMAZENAMENTO

    Estocar em local seco, arejado, com temperaturas abaixo de 32 °C e livre de odores.

    Manuseie com cuidado para evitar a quebra dos flocos.


    COR

    EBC 3 - 4 = Loviblond 1,7 - 2,1 = SRM 1,5 - 2


    Observação: Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada. Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.


    País de Origem

    Brasil

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    Informações sobre o produto ou embalagem apresentada pode não ser atual ou completo. Sempre consulte o produto físico para as informações mais precisas e avisos. Para obter informações adicionais, entre em contato com o revendedor ou fabricante.

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