Selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem limpo e neutro. Forma uma firme camada de espuma e apresenta uma habilidade muito boa de se manter em suspensão durante a fermentação.
Tolerância ao Etanol: 9% - 11%
Atenuação: + - 81%
Temperatura de Fermentação: 18 - 23 °C
Cerveja
Americana
Ale
Fermentis
Sachê
Seco
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