Kit de Receita Porter - Castle Malting® + Cerveja Fácil

Conheça o projeto "Beer Classics", uma parceria da Castle Malting®, Cerveja Fácil e WE Brew Shop! Durante um ano, o canal Cerveja Fácil irá produzir um estilo clássico de cerveja por mês, utilizando os maltes da Castle Malting®, totalizando 12 receitas colecionáveis.*

Confira o vídeo desta parceria:

O kit de Abril contém uma receita de Porter!

A English Porter - ou apenas Porter, como é chamada na Grã-Bretanha - é uma cerveja que já acumula pelo menos 300 anos de existência, evoluída a partir de uma Brown Beer, mais adocicada e popular naqueles tempos. Acredita-se que o nome deriva da popularidade entre os trabalhadores de Londres que realizavam as atividades de transporte e carregamento nos portos. Deu origem a várias interpretações regionais diferentes, e pode ser considerada a antecessora de todas Stouts. Uma cerveja carregada de história e sabor!

A Porter é uma cerveja moderadamente forte e com um caráter tostado e amargo relativamente contido. Possui um perfil maltado, podendo apresentar notas de biscoito e até mesmo chocolate e caramelo. Pode apresentar algum dulçor residual, mantendo sempre a drinkability alta e excelente harmonia no resultado final.

Harmoniza com carnes e comidas defumadas, queijos e sobremesas.

Este kit produz uma Porter com as seguintes características:

✓ Coloração escura com reflexos avermelhados;

✓ Aromas que remetem a caramelo e chocolate;

✓ Corpo robusto e espuma consistente;

✓ Harmonização entre maltes caramelo, torrados, e aromas florais de lúpulo.

Estatísticas do Estilo: OG: 1.040 - 1.052 / FG: 1.008 - 1.014 / EBC: 39 - 60 / IBU: 20 - 35 / ABV: 4% - 5.4%

Itens Inclusos: Malte, lúpulo e fermento.

*Antes de finalizar seu pedido, caso queira os maltes moídos, solicite a moagem e informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp. Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, os maltes irão inteiros, com cada variedade de malte do pedido numa embalagem separada.*

Estilo baseado no BCJP 2021 - 13C. English Porter

*Os primeiros 15 kits vendidos receberão um brinde exclusivo da receita. Apenas um brinde por CPF.

**As quantidades de insumos podem variar conforme a litragem do kit escolhido.

Prost!