Kit de Receita Witbier - Castle Malting® + Cerveja Fácil

Conheça o projeto "Beer Classics", uma parceria da Castle Malting®, Cerveja Fácil e WE Brew Shop! Durante um ano, o canal Cerveja Fácil irá produzir um estilo clássico de cerveja por mês, utilizando os maltes da Castle Malting®, totalizando 12 receitas colecionáveis.*

Confira o vídeo desta parceria:

O kit de Julho contém uma receita de Witbier!

Uma cerveja que data desde o século XIV, A Witbier era produzida principalmente em comunidades agrícolas, fazendas e monastérios, utilizando uma variedade de insumos disponíveis na região - ervas, temperos e cascas de frutas cítricas. Com o advento do cultivo de lúpulo, algumas técnicas passaram por mudanças, mas o uso de alguns adjuntos se preserva até hoje, principalmente cascas de laranja e coentro.

A Witbier é uma cerveja pálida e turva com um forte perfil de levedura, harmonizando perfeitamente com o uso de cascas de laranja e coentro. Uma cerveja delicada e levemente condimentada, que junto com a sua alta carbonatação faz dela uma receita extremamente leve e refrescante de se beber! 

Harmoniza com massas, queijos e carnes como peixes e aves.

Observação!

A receita também necessita de cascas de laranja e coentro, não inclusos nesses kits, sendo necessário serem adquiridos por fora caso se deseje utilizá-los. As instruções de uso estão no vídeo da parceria, e também irão nas instruções da receita física.

Este kit produz uma Witbier com as seguintes características:

✓ Final seco e refrescante;

✓ Toque condimentado e cítrico;

✓ Coloração pálida e turva,com bastante carbonatação;

✓ Colarinho branco e consistente.

Estatísticas do Estilo: OG: 1.044 – 1.052 / FG:  1.008 – 1.012 / EBC: 4 - 8 / IBU: 8 – 20 / ABV: 4.5 – 5.5% 

Itens Inclusos: Malte, lúpulo e fermento.

*Antes de finalizar seu pedido, caso queira os maltes moídos, solicite a moagem e informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp. Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, os maltes irão inteiros, com cada variedade de malte do pedido numa embalagem separada.*

Estilo baseado no BCJP 2021 - 24A. Witbier

*Os primeiros 15 kits vendidos receberão um brinde exclusivo da receita. Apenas um brinde por CPF.

**As quantidades de insumos podem variar conforme a litragem do kit escolhido.

Prost!