Malte Weyermann® CARAFA® Especial Tipo II

Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Consultoria mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech.

Após efetuar o seu pedido, informe a nossa equipe (através do Fale Conosco, WhatsApp ou chat) a sua preferência de moagem e, se necessário, o envio em embalagens individuais. Caso você não entre em contato, consideraremos embalagem única e a moagem padrão (Tipo 2 - Média) para o seu pedido.

CARAFA® Especial II é um malte torrado sem casca que intensifica o aroma típico da cerveja escura, com coloração de café marrom.

Em virtude de não ter casca, reduz significativamente o amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Aroma suave de torrado e notas de café, cacau, chocolate escuro.

Estilos de Cerveja

Utilizado em cervejas escuras, como Bock, Stout, Porter, Altbier e Schwarzbier .

Taxa de Uso

Até 5% da mistura.  EBC 1100 ? 1200 = Lovibond 413 ? 451°L = SRM 559 - 610.

Maltes Equivalentes

Sem substitudo.

Atributos

Malte de cevada torrado, sem casca.