Malte Funcional Uma Malta - Escudo Del Tiempo

Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech.

 Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.  

Observações:

• Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
• Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
• As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.

MALTE NULL LOX - ESCUDO DEL TIEMPO

O Malte Null Lox (Malte Funcional) possui características únicas que reduzem substancialmente a ação da enzima Lipoxigenase (Lox). Essa enzima é responsável pela formação do Trans-2-Nonenal, que confere sabor/aroma de papel ou papelão à cerveja e a percepção geral de envelhecimento da bebida. Os maltes funcionais, através da tecnologia envolvida no processo de produção, garantem uma mudança benéfica na cerveja ou na forma como é utilizada, prolongando a validade, frescor e qualidade por mais tempo.

Estilos de Cerveja

• Base para todos os estilos
• Lagers
• Pilseners

Atributos Dominantes
	Cereal
	Maltado
	Doce

Taxa de Uso

Até 100%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.