Malte Extra Pale Ale Uma Malta - Claridad Austral
|
Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp. Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Uma Malta – Extra Pale Ale
Produzido na Argentina com cevada cuidadosamente selecionada, o malte Extra Pale Ale da Uma Malta foi desenvolvido para fornecer maior cor, corpo e complexidade do que um Pilsen tradicional, mantendo ainda assim boa eficiência e excelente rendimento.
Com coloração entre 5 e 7 EBC, esse malte base é ideal para estilos que pedem uma base mais expressiva, como IPAs, Pale Ales e Bitters, oferecendo também leve doçura e perfil maltado limpo.
Apresenta bom poder enzimático e alta conversão, com excelente performance em processos com infusão simples ou mostura escalonada.
Estilos de Cerveja
- Extra Special Bitter (ESB)
- English Pale Ale
- American Pale Ale (APA)
- India Pale Ale (IPA)
- Golden Ale
- Amber Ale
Atributos Dominantes
| Cereal | |
| Maltado | |
| Doce |
Taxa de Uso
Até 100%
Especificações Técnicas
| Cor EBC | 2.5 – 3.5 |
| Cor Ebulição | > 5 |
| Umidade (%) | < 4.5 |
| Extrato (db)% | > 81 |
| Proteína Total (%) | 10.0 – 11.5 |
| Beta-glucanos (ppm) | < 180 |
| FAN (mg/L) | > 150 |
| Friabilidade (%) | > 87 |
| Poder Diastásico (WK) | > 250 |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Detalhes técnicos do produto:
| Marca | Uma Malta |
