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Malte Extra Pale Ale Pauls Malt - Albino Whale

Marca: Pauls Malt

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Descrição

Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui).

A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech.

 Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.  

Observações:

  • Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
  • Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
  • As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.

 

CARACTERÍSTICAS E PERFIL DO MALTE

Albino Whale ? Extra Pale Ale Malt (também chamado de Malte Low Color Pale Ale), é um pale ale de coloração extremamente clara. É produzido e adaptado especificamente para o cervejeiro artesanal, que busca atingir resultados de coloração únicos.

Este malte se encaixa perfeitamente para a produção de cervejas claras, brilhantes e límpidas. Sabe aquele tom de dourado leve mas vibrante ao mesmo tempo?

Em relação a suas caracteísticas, é uma variedade adociada e que traz sabor de biscoitos e nozes. É um malte base, e pode ser utilizado em diversos estilos de cerveja.

 
 

 ESTILOS DE CERVEJA

  • Ales
  • Ipa
  • Pale Ale
  • Extra Pale Ale
  • DIPA
  • NEIPA
  • Stout
  • Porter.

 

 

 

TAXAS DE USO

 

Até 100%

 

 

COR EBC  2 - 3,5 EBC
UMIDADE 3.0 - 4.5%
PROTEÍNA TOTAL 8.5 - 10.2%
NITROGÊNIO TOTAL 1.6% MÁX
EBC FAN** 150 MG/L MÍN
PH MOSTO 6.0 MÁX
ALFA AMILASE 35 DU MÍN
BETA GLUCANO MOSTO 140 MG/L MÁX
FRIABILIDADE 86% MÍN
HOMOGENEIDADE 98% MÍN

 

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Marca Pauls Malt
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