Malte Château Cara Ultra 60®

 Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. 

Observações:

• Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
• Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
• As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.

Château Cara Ultra 60®

O malte Château Cara Ultra 60® é um malte caramelo Belga da nova geração produzido com um processo exclusivo de sacarificação por vapor, maximizando a formação de açucares simples, que são polimerizados em açucares complexos no tampor de torrefação. O resultado é um excelente nível de caramelização em todo malte.

Estilos de Cerveja

Apropriado para diversos tipos de cerveja: desde Light Lagers até cervejas escuras, como IPAs, Ambers, entre outras

Atributos Dominantes

Este malte fornece um distinto e intenso aroma adocicado e caramelo, sem impactar em amargor e adstringência, podendo ser usado em maiores quantidades sem trazer sabores de tostado e café.

Taxa de Uso

Até 30% da mistura.

Armazenamento e vida útil

O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.