Malte Château Cara Ultra 150®

Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech.

 Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. 

Observações:

• Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
• Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
• As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.

Château Cara Ultra 150®

O malte Château Cara Ultra 150® é um malte caramelo Belga da nova geração produzido com um processo exclusivo de sacarificação por vapor, maximizando a formação de açucares simples, que são polimerizados em açucares complexos no tampor de torrefação. O resultado é um excelente nível de caramelização em todo malte.

Estilos de Cerveja

Apropriado para diversos tipos de cervejas: Amber Ales, Brown Ales, Dark Lagers, Bock, entre outros estilos

Atributos Dominantes

Este malte fornece um distinto e intenso aroma caramelo e toffee, sem impactar em amargor e adstringência, podendo ser usado em maiores quantidades sem trazer sabores de tostado e café. Também contribui para a sensação de corpo e para a formação e retenção da espuma.

Taxa de Uso

Até 20% da mistura.

Armazenamento e vida útil

O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ºC) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.