Malte Château Cara Honey (Cara Ambra®)
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Château Cara Ambra® é um malte de caramelo Belga de cor âmbar produzido a partir de uma alta temperatura de germinação, seguido por torra em tambor de torrefação.
Características
Este malte fornece tonalidades avermelhadas à cerveja e toques de caramelo, toffee e pão. Intensifica o corpo da cerveja. Este malte também promove a formação e a retenção de espuma.
Uso
Apropriado para estilos de cerveja ale e lager: red, amber ou brown, também cervejas Bock e Dunkel. Até 20% da mistura.
Armazenamento e vida útil
O malte deve ser armazenado em um lugar limpo, arejado (< 22 ?C) e seco (< 35 UR%). Sob estas condições, recomendamos utilizar todos os produtos em grãos dentro do prazo de validade indicado na embalagem.
| Parâmetro | Unidade | Min | Máx |
| Umidade | % | 6.5 | |
| Extrato (base seca) | % | 75.0 | |
| Cor do Mosto | EBC | 60 | 80 |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
A marca Château pertence a Castle Malting® e são distribuídos pela BWS no Brasil.
*IMPORTANTE*
As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas. As embalagens atuais estão sendo gradativamente substituídas pelas embalagens transparentes, não causando impacto no produto final.
Observação: Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada. Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
Detalhes técnicos do produto:
| Marca | Castle Malting® |
Fabricado por Castle Malting S.A.
Rue de Mons 94 - Beloeil - Bélgica
Importado e Distribuído por R.W.Emmel e CIA LTDA
Beco José Paris, 675, Md 18, Porto Alegre/RS - Brasil / CEP 91140310 - (51) 33501050 - CNPJ 02.308.702/0001-62
Alérgicos: Produto derivado de cevada. Contém glúten.
Importante: Produto destinado para produção de cerveja. Este alimento, se consumido cru, pode causar danos à saúde.