Malte Château Cara Clair®
Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Château Cara Clair®
O malte Château Cara Clair® é um tipo de malte caramelo belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e consistência. Acrescenta notas suaves de biscoitos no aroma da cerveja.
Estilos de Cerveja
Cervejas com baixo teor alcoólico, incrementa a espuma.
Atributos Dominantes
Malte Belga caramelizado de cor mais clara. Produzido por um processo de maltagem especial.
Taxa de Uso
Até 20% da mistura.
EBC 4 - 8 = Loviblond 2,1 - 3,6°L = SRM 2 - 4.
Maltes Equivalentes
Carapils.
PARÂMETROS | UNIDADE | MIN | MAX |
Umidade | % | - | 8,5 |
Extrato (base seca) | % | 78 | - |
Cor do mosto | EBC (ºL) | 3 | 7 |
Proteína total (base seca) | % | - | 11,5 |
Sacarificação | minutos | normal | normal |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Detalhes técnicos do produto:
Marca | Castle Malting® |