Malte Caradextrina Uma Malta - Balance Esencial
Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
MALTE CARADEXTRINA - BALANCE ESENCIAL
Na linha que separa dois mundos. Para um equilíbrio essencial, equilíbrio no corpo. Sua estabilidade permanece. A harmonia é perfeita.
Um malte de cevada argentino feito sob um processo especial de germinação que permite gerar alta viscosidade e dextrinas, e uma secagem muito suave que produz uma leve caramelização sem adicionar aromas ou cores. É usado, como carapils, para aumentar o caráter e a estabilidade da espuma em todas as cervejas, sem adicionar cor e apenas um aroma muito leve.
Estilos de Cerveja
- Cervejas com baixo teor alcoólico, incrementa a espuma.
Atributos Dominantes |
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Cereal | |
Maltado |
Taxa de Uso
Até 15%.
Cor EBC | 3,0 - 5 |
Cor ° L | 1,5 - 3 |
Porcentagem de Umidade | < 5 |
Porcentagem de Extrato DB | > 80 |
Porcentagem de Proteína | 8,5 - 12 |
Fan Mg/100g | < 100 |
DP WK | > 250 |
PPM Beta-Glucanos | < 200 |
Porcentagem de Uso | Até 15% |
pH | - |
DON | - |
Friabilidade | > 85 |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Detalhes técnicos do produto:
Marca | Uma Malta |