Malte Alto Fan - Conexión Superior
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Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Uma Malta - Conexión Superior Alto FAN
Malte com alto teor de FAN (aminoácidos livres) - 30% mais aminoácidos livres -, ideal para receitas com muitos adjuntos, grande quantidade de maltes caramelo, candi sugar, flocos de milho ou alta densidade. Melhora a nutrição da levedura e favorece uma fermentação saudável, especialmente em cervejas com alta exigência de fermentação.
Estilos de Cerveja
- Barleywines
- Tripels, Quadrupels
- Double IPA, Tripel IPA
- Imperial Stout
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Atributos Dominantes |
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| Cereal | |
| Maltado | |
| Doce | |
Taxa de Uso
Até 100%
| Cor EBC | 4,0 - 5,0 |
| Cor ° L |
2,0 - 2,5 |
| Porcentagem de Umidade | 4,0 - 5,0 |
| Porcentagem de Extrato DB | 80% |
| Porcentagem de Proteína | 11 - 13 |
| Fan Mg-100g | > 190 |
| DP WK | > 280 |
| PPM Beta-Glucanos | <180 |
| Porcentagem de Uso | Até 100% |
| pH | > 6 |
| DON | <500 |
| Friabilidade | > 90 |
As informações acima são concedidas pelo fornecedor.
Detalhes técnicos do produto:
| Marca | Uma Malta |