Malte Agraria Pilsen Nacional
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Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp) Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Agrária Pilsen
Estilos de Cerveja
Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.
Taxa de Uso
Até 100%. Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas.
3 a 4 EBC.
Maltes Equivalentes
Pilsen.
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Parâmetro |
Mínimo |
Máximo |
Unidade |
| Umidade | - | 4,8 | % |
| Extrato de moagem fina i.a.* | 80,5 | - | % |
| Rendimento esperado | 76,6 | % | |
| Tempo de sacarificação | - | 10 | min |
| Fiabilidade | 81 | - | % |
| Cor de cocção | - | 7 | EBC |
| B-glucanas | - | 180 | mg/l |
| Viscosidade | 1,45 | 1,60 | mPa.s |
| Poder diastático | 245 | - | ºWK |
| Proteína | 10,0 | 11,8 | % |
| FAN | 140 | - | mg/100g |
| Peneiras I+II (>2,5 mm) | 90 | - | % |
*i.a. : isento de água
Produto válido por um ano desde que armazenado sob condições ideais de armazenagem.
Condições de armazenamento: Manter o produto em local fresco, seco e livre de odores fortes, ao abrigo da luz solar. Embalagens devem ser estocadas distante de paredes e piso, de preferência sobre paletes.
Indicação de uso: Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.
Detalhes técnicos do produto:
| Marca | Agraria |
