Entenda como funciona a moagem WE (clique aqui). A WE Brew Shop mudou sua forma de envio de malte moído, entenda nossa moagem profissional e tire o máximo de proveito dos nossos novos moinhos SS BrewTech. |
Antes de finalizar seu pedido, informe sua preferência de granulometria de moagem no campo "Observações", ou entre em contato através do Fale Conosco ou WhatsApp. Você pode optar entre moagem industrial, fina, média ou grossa. Caso você não entre em contato, consideraremos a moagem padrão (Tipo 2 - Média), e enviaremos as variedades de maltes moídas separadamente para o seu pedido.
Observações:
- Os maltes a granel são vendidos em unidades fracionárias para possibilitar a aquisição da quantidade exata que será utilizada.
- Cada variedade de malte é enviada em embalagem única com identificação.
- As imagens das embalagens "Pacote 1kg" são meramente ilustrativas.
Agrária Munique
Agrária Munique, é um alte base feito de cevada de duas fileiras 100% nacional. Ressalta o aroma maltado e obtenção de colorações mais intensas.
Estilos de Cerveja
Para cervejas escuras, tipo munique, pretas e bock. Resultado excepcional, em pequenas doses, para cervejas tipo Pilsen.
Atributos Dominantes
Rico aroma de malte com notas suaves de caramelo, mel e pão.
Taxa de Uso
Até 100%.
Maltes Equivalentes
Château Munich.
Parâmetro | Mínimo | Máximo | Unidade |
Umidade | - | 4,5 | % |
Extrato de moagem fina i.a.* | 79,0 | - | % |
Friabilidade | 83,0 | - | % |
Cor do mosto | 20 | 55 | EBC |
B-glucanas | - | 220 | mg/l |
Viscosidade | - | 1,60 | mPa/s |
Proteína | 10,0 | 12,5 | % |
Poder diastático | 150 | - | WK |
*i.a. : isento de água Produto válido por um ano desde que armazenado sob condições ideais de armazenagem.
Condições de Armazenamento: Manter o produto em local fresco, seco e livre de odores fortes, ao abrigo da luz solar. Embalagens devem ser estocadas distante de paredes e piso, de preferência sobre paletes.
Indicação de Uso: Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.
Detalhes técnicos do produto:
Marca | Agraria |