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Lúpulo Zeus (CTZ) em pellet t-90

Marca: BWS®
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Descrição
Zeus é um lúpulo americano de altíssimo teor de alfa ácidos, pertencente ao grupo CTZ (Columbus, Tomahawk e Zeus). Muito utilizado em cervejas de perfil lupulado e robusto, oferece aromas resinosos, terrosos, picantes e toques de pinho. Sua versatilidade permite tanto o uso em amargor quanto para aroma em IPAs, Imperial IPAs e estilos intensos.

 

País de Origem

Estados Unidos

Perfil de Aroma

Resinoso, Terroso, Herbal, Cítrico, Picante, Pinho

Tipos de Cervejas

IPA, Imperial IPA, American Pale Ale, Stout, Porter, Barleywine

 

Zeus T-90

Ácido Alfa 17%
Ácido Beta 4,8%
Co-Humuleno 28,7%
Co-Lupuleno 54%
Óleo Total 1,85 mL/100g
Mirceno 70,94%
Humuleno 9,89%
Cariofileno 6,4%
Farneseno < 0,15%

 

 

Lúpulo em pellet T-90

Os pellets de lúpulo T-90 são produzidos a partir de cones de lúpulo inteiros, secos e processados para formar um pó uniforme, depois prensados em matriz especial. Mantêm todo o potencial de lupulina do cone, proporcionando maior rendimento, praticidade de armazenamento e uso versátil em fervura ou dry hopping. Sua densidade e formato padronizados garantem consistência de lote a lote, e preservam o perfil aromático e amargor do lúpulo.

 

Aplicação e Uso

O lúpulo Zeus em pellets T-90 pode ser utilizado desde a adição antecipada (First Wort Hopping) ou no início da fervura para amargor, até o dry hopping para aroma intenso. Muito recomendado para estilos que exigem alta carga de lúpulo, como IPAs e Imperial IPAs.

 

As informações acima são fornecidas pelo produtor e podem variar de acordo com a safra, região de plantio e armazenamento.

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Marca BWS®
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