Lúpulo Summit em pellet T-90

País de Origem

Estados Unidos

Perfil de Aroma

Eucalipto, pimenta; vegetais como salsão, levístico e alho-silvestre; notas de folhas de tomate, cebola, anis e manjerona; toques amadeirados de incenso e sulfúreo; finalização com grapefruit, groselha e lírio-do-vale.

Tipos de Cervejas

IPAs, American Pale Ales, Bitter, aromas e dry hopping intensos

Lúpulo em pellet T-90

O lúpulo Summit® T-90 é processado em pellets (granulados) a partir de cones inteiros, preservando os compostos aromáticos e as resinas. Esse formato favorece estabilidade, rendimento e manuseio facilitado, sendo ideal tanto para lupulagem em fervura quanto para dry hopping.

Aplicação e Uso

Summit® é excelente para uso em amargor (início da fervura) ou em adições tardias e dry hopping, quando se quer aroma vegetal intenso e especiado. Usado em estilos como IPA, Imperial IPA, e em cervejas que permitam bordas herbais e picantes marcantes.

As informações acima são baseadas em dados médios fornecidos pela BarthHaas para os últimos anos; variações podem ocorrer conforme safra, região de cultivo e condições de armazenamento.