Lúpulo Summit® em pellet T-90
Summit® é uma variedade de alta alfa ácido produzida pela American Dwarf Hop Association nos EUA. Lançado em 2003, ele tem um conteúdo incomum de ácido alfa, excelente estabilidade de armazenamento e alta resistência ao oídio. Summit® tem um perfil de aroma forte que inclui notas cítricas e de toranja.
Perfil de Aroma
Alho Selvagem, Anis, Groselha, Incenso e Pimenta.
Ancestrais
Foi criado a partir da variedade Nugget.
| Origem: |
Estados Unidos |
| Ácido Alfa: | 16 - 18% |
| Ácido Beta: | 4 - 6 % |
| Óleos Totais: | 1.5 - 2.5 ml/100g |
| Mirceno: | 35 - 50 % |
| Humuleno: | - |
| Cariofileno: | - |
| Linalol: | - |
| Co-Humuleno: | - |
* Alfa ácidos são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. Composição do óleo determinada pelo gás Cromatografia (ASBC Hops-17, EBC 7.1.2).
As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.
Detalhes técnicos do produto:
| Código de barras | 7908215107145 |
| Marca | LNF Barth-Haas |
