Lúpulo Strisselspalter em pellet T-90
Marca: LNF Barth-Haas
Descrição
Ficha Técnica
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Strisselspalter é uma das variedades de lúpulo da Alsácia mais conhecidas da região de Estrasburgo na França. Seu nome é derivado dos termos ?strissel? e ?spalt?, que significam ?buquê? e ?qualidade?. Strisselspalter é famoso por seu aroma de lúpulo nobre.
Perfil de Aroma
Cassis, Cítrico, Toranja, Eucalipto, Capim-limão.
Seu aroma é de média intensidade. Os aromas predominantes em os lúpulos in natura são cítricos, bergamota, toranja e laranja, com uma tendência para notas de sabor que variam de creme-caramelo para picante.
Dados Técnicos:
| País de Origem: | França |
| Alfa Ácido*: | 1,8 - 2,8% |
| Polifenóis: | 3,8% |
| Mirceno: |
35,0 - 52,0% de óleos totais |
| Ácido Beta: | 3,0 ? 6,0% |
| Óleos Totais: | 0,6 ? 0,8ml/100g |
| Linalol: | 0,8% de óleos totais |
* O conteúdo alfa é determinado por meio de análise espectrofotométrica
Detalhes técnicos do produto:
| Código de barras | 7908215107435 |
| Marca | LNF Barth-Haas |
