Lúpulo de dupla finalidade, desenvolvido no Japão em 1984 pela Sapporo Breweries, o Sorachi Ace é resultado de um cruzamento entre Brewer’s Gold, Saaz e Beikei No. 2 macho.
BWS oferece essa variedade premium em pellet T‑90, garantindo máxima concentração de óleos aromáticos e estabilidade durante o armazenamento e manipulação.
Perfil de aroma
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Cítrico: notas intensas de limão siciliano e capim-limão.
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Herbal e especiado: destaque para endro (dill), coentro e nuances de especiarias levemente picantes.
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Amadeirado: toque suave de madeira e coco, que complementa o frescor aromático.
Perfil de sabor
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Sabor refrescante com limão, ervas e especiarias.
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Nuances sutis de madeira e coco conferem complexidade ao paladar.
Estilos de cerveja indicados
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American Pale Ale (APA)
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India Pale Ale (IPA)
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Blonde Ale, Belgian Saison, Witbier
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Lagers refrescantes com identidade aromática distinta
Detalhes técnicos do produto: