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Lúpulo Hallertau Mittelfrüh em pellet T-90

Marca: BWS®

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Descrição

Uma variedade bem popular com um fino aroma e proporção pequena de amargor.

Pelo fato de ser muito suscetível a murchar, esta variedade sofreu uma redução na área cultivada. Porém a sua resistência está fazendo esta variedade aumentar sua área de plantio.

Perfil de Sabor

Lúpulo Nobre. Gramíneo, cítrico, chá.

Lúpulos Semelhantes

Hallertau Saphir;
Hallertau Tradition;
Spalter Select.

Estilos de Cerveja

Lager, Bock e Pilsen.

Dados Técnicos

País de Origem: Alemanha
Ácidos alfa: 3,0 - 5,5%
Ácidos beta: 3 - 5%
Relação Alfa/Beta: 0,6 - 1,8
Co-humuleno (%A.Alpha): 18 - 28%
Co-lupuleno: 36 - 44%
Polifenóis: 4 - 5%
Xantumol: 0,2 - 0,3%
Óleo total (em 100g): 0,7 - 1,3mL
Mirceno: 20 - 28%
Humuleno: 45 - 55%
Cariofileno: 10 - 15%
Farneseno: < 1%
Betaselinenos: 1,0 - 1,5%
Alfaselinenos: 1,0 - 1,5%

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código de barras 7898695674490
Marca BWS®
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