Lúpulo Hallertau Blanc em Pellet T-90
Marca: LNF Barth-Haas
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Descrição
Ficha Técnica
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Esta variedade foi criada na Huell e foi lançada em 2012. É uma das variedades que foram criadas para atender à demanda da indústria de cerveja artesanal e seu desejo por sabores ousados e sabores diferenciadores. Apresenta um bouquet de moscatel branco e também notas aromáticas de manga, groselha e toranja.
Perfil de Sabor
Capim-limão, Groselha preta, Sabugueiro, Toranja e Uvas.
| País de Origem: | Alemanha |
| Alfa Ácido*: | 9 - 11 % |
| Polifenóis: | 3 - 5.9 % |
| Mirceno: |
- |
| Ácido Beta: | 4 - 7 % |
| Óleos Totais: | 1.5 - 1.8ml/100g |
| Linalol: | - |
* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa; por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA, composição do óleo determinada por cromatografia em fase gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.1.2).
Detalhes técnicos do produto:
| Código de barras | 7908215105042 |
| Marca | LNF Barth-Haas |
