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Lúpulo Brewers Gold em pellet T-90

Marca: BWS®

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Descrição

É uma variedade de origem inglesa, embora também muito cultivada nos EUA. É o ancestral de muitos lúpulos de amargor, incluindo Centennial, Galena, Horizon, Nugget e Sterling. Desenvolvido pela Wye College em 1919.

Criada em 1934, originalmente na Inglaterra

Perfil de Sabor

Na maioria das vezes  utilizado como lúpulo amargo. Especiarias, frutado, groselha.

Lúpulos Semelhantes

Northen Brewer;

Galena;

Bullion.

Estilos de Cerveja

Cervejas tipo Ale e Lagers Germânicas.

Dados Técnicos

País de Origem: Reino Unido e EUA
Ácidos alfa: 4,5 - 11%
Ácidos beta: 3 - 6,5%
Relação Alfa/Beta: -
Co-humuleno (%A.Alpha): 40 - 48%
Co-lupuleno: -
Polifenóis: -
Xantumol: -
Óleo total (em 100g): 1,5 - 3,0mL
Mirceno: 37 - 40%
Humuleno: 29 - 31%
Cariofileno: 7,0 - 7,5%
Farneseno: < 1%
Betaselinenos: -
Alfaselinenos: -

As informações acima são concedidas pelo fornecedor. Os dados analíticos são típicos para a variedade, mas podem variar de acordo com o ano, região de plantio, produtor e grau de envelhecimento.

Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código de barras 7898695674070
Marca BWS®
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