Prodooze Floc-G

O Prodooze Floc-G é um floculante, de base carragena, utilizado na floculação e precipitação de proteínas do trüb.

Com ele você:

• tem um mosto mais límpido e brilhante, isento de trüb.
• trüb mais compacto, em um whirlpool de menor tempo.
• reduz a perda de extrato e volume.

Aplicação: Adicionar diretamente ao mosto, alguns minutos antes do final da fervura; usar 1 cápsula (0,5 g de carragena) para cada 20 - 25 litros de mosto. Dosagem ótima a ser definida na prática. Indicação aproximada da dosagem pode ser obtida em teste de laboratório. A sobredosagem causa repulsão das partículas e dispersão do trüb. Consulte-nos para orientação de como definir a dosagem ótima para cada uma de suas cervejas.

Estocar em local fresco e seco (5 a 20°C).