Alcaçuz em Fibras

O alcaçuz é uma especiaria feita a partir da raiz seca de um arbusto da família das leguminosas, originário da Europa Meridional e da Ásia.

Possui substâncias bioativas (polifenóis antioxidantes e saponinas) e vem sendo utilizado na homeopatia na Ásia e na Europa desde muitos séculos. O alcaçuz (Licorice em inglês) também é muito usado como condimento para doces, goma de mascar, remédios para a tosse, creme dental e bebidas, como refrigerante e cerveja.

Pode ser adicionado em: Fruit e Spice Beers; Spice, Herb, ou Vegetable Beers; ou em qualquer outro estilo de cerveja que você deseje acrescentar um ?toque? diferenciado.

Armazenagem:

Manter em temperatura ambiente (não superior a 28°C) e sem umidade. Conservar ao abrigo da luz solar direta.

SEMPRE FAZER SEUS TESTES DE DOSAGEM EM UMA CERVEJA PILOTO.

Sugestão: Adicionar 15min antes do término da fervura para extrair melhor os aromas e sabores.