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    Lúpulos Yakima Chief Hops

    A Yakima Chief Hops destaca-se pela tradição na produção aliada a inovação tecnológica no processamento dos lúpulos americanos. Além das inúmeras variedades, os lúpulos Yakima Chief Hops estão disponíveis em nossa loja virtual em três apresentações diferentes: American Noble Hops™, Cryo Hops® e Pellet T-90.


    Saiba mais sobre os produtos Yakima Chief Hops e os diferentes tipos de processamento de seus lúpulos americanos preferidos:


    Cryo Hops®

    Projetado para aprimorar o sabor, aroma e rendimento, o Cryo Hops® incorpora a tecnologia mais inovadora no processamento do lúpulo. Através de um processo exclusivo desenvolvido pela Yakima Chief Hops, o pó de lupulina é extraído em temperaturas extremamente baixas (criogênicas), preservando o perfil sensorial característico de cada lúpulo, proporcionando o máximo de concentração de aroma e sabor.

    Características:

    • Processo exclusivo Yakima Chief Hops;
    • Concentração máxima de aroma e sabor;
    • Pó pelletizado de lupulina purificada;
    • Menor e mais compacta formação de trub;
    • Aumento expressivo no rendimento de sua cerveja;
    • Embalado em atmosfera de nitrogênio;
    • Produto natural, não refinado e não contém aditivos.



    American Noble Hops™

    A linha de lúpulos American Noble Hops™ foi projetada para oferecer aos cervejeiros os aclamados lúpulos americanos com características das variedades de lúpulos nobres: agradável amargor, aroma equilibrado e baixo ácido alfa.

    Esta linha é produzida a partir dos cones inteiros, utilizando o processo por separação criogênica exclusivo da Yakima Chief Hops, preservando seu perfil sensorial característico. Excelente custo-benefício, estes lúpulos são apresentados em forma de pellets e são perfeitos para estilos de cerveja como Pilsner, Kölsch, Blonde, Saison e estilos Sour, incluindo Gose, Gueuze, Berliner Weisse e muito mais.

    Características:

    • Produto de alta qualidade e com baixo teor de alfa;
    • Alternativa confiável aos lúpulos nobres;
    • Alternativa de baixo custo;
    • Fonte de polifenóis e antioxidantes;
    • Ambiente de produção controlado e livre de oxigênio;
    • Processamento sem solventes, calor e pressão.



    Pellets T-90

    Os pellets T-90 são produzidos à base de cones de lúpulo inteiros. O teor de óleos e de material vegetal é variável, assim, a compressão dos pellets é ajustada precisamente para se chegar a uma densidade consistente do pellet que permita um processo cervejeiro replicável, lote após lote. A vantagem dos pellets T-90 você já sabe: fácil manuseio e exigem menos espaço para armazenamento.

    Características:

    • Processo de produção monitorado continuamente para proteger e preservar as resinas do lúpulo;
    • Conservação de toda lupulina e material natural do cone de lúpulo;
    • Substituição integral e com qualidade dos cones de lúpulo inteiros;
    • Menor espaço para armazenagem e fácil manuseio;
    • Embalado com nitrogênio em atmosfera inerte.


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